двенадцатиперстная кишка

Кислая среда желудка расщепляет белковую пищу, а щелочная среда двенадцатиперстной кишки – растительную. Отсюда вы уже поняли, какая характеристика рН в каком органе. Именно поэтому ткани в двенадцатиперстной как бы подкручены против часовой стрелки, а в желудке – по часовой. Дальше объяснений не будет, так как это – ликбез, и не более того. Автору этих […]