как сделать квас

Вроде все знают что это и как делается. На самом деле то, что делают с хлебной корочкой или просто дрожжами — это брага. Слабая, но брага. Квас — от слова сквашивать. Вы в капусту корочку хлебную кладёте? Вот и я нет. А настоящий квас делается просто. Берём (мне нравится свёкла) например свёклу, чистим, мелко режем, […]