Делаются элементарно, получаются довольно вкусными. Берём муки обдирной, добавляем соль и немного воды. Добавляете воду и мешаете. Тесто должно получиться достаточно тугим: мягче пельменного, но крепче пирожкового. Добавляете совсем чуток растительного масла (чайная ложка на лепёшку, а лепёшка с дно стандартной сковороды) и замешиваете, а потом и отбиваете этакий колобок. Холодную сковороду смазываете маслом, раскатываете […]
16.08.2016
Лепёшки из пшеничной обдирной муки {0}
Делаются элементарно, получаются довольно вкусными. Берём муки обдирной, добавляем соль и немного воды. Добавляете воду и мешаете. Тесто должно получиться достаточно тугим: мягче пельменного, но крепче пирожкового. Добавляете совсем чуток растительного масла (чайная ложка на лепёшку, а лепёшка с дно стандартной сковороды) и замешиваете, а потом и отбиваете этакий колобок. Холодную сковороду смазываете маслом, раскатываете […]
Категория: Львов В.А., Кулинария Метки: Василий Львов, обдирная мука, Лепёшки
Материал опубликован: 16.08.2016