Осторожно, Крахмал! {0}

Снова лезем в Википедию и читаем: В желудочном тракте человека и животного крахмал поддаётся гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом. Промежуточными продуктами гидролиза крахмала являются декстрины. Крахмал, как пищевая добавка, используется для загущения многих пищевых продуктов, приготовления киселей, заправок и соусов. Крахмал является наиболее распространенным углеводом в рационе человека и содержится во многих […]

Категория: Львов В.А. Метки: ,

Материал опубликован: 28.03.2016