Итак, берём говядины килограмма полтора — два. Очищаем от плёнок и жира. Режем на порционные куски грамм по 70 (примерно с половину женского кулачка), кидаем в кастрюлю с толстым дном или чугунную кастрюлю и ставим на средний огонь. Когда выделится сок, добавляем красный жгучий молотый перец, перемешивает и тушим час. Пока тушится, моем пяток апельсинов, […]
11.06.2016
Люблю экспериментировать. В т.ч. на кухне {0}
Итак, берём говядины килограмма полтора — два. Очищаем от плёнок и жира. Режем на порционные куски грамм по 70 (примерно с половину женского кулачка), кидаем в кастрюлю с толстым дном или чугунную кастрюлю и ставим на средний огонь. Когда выделится сок, добавляем красный жгучий молотый перец, перемешивает и тушим час. Пока тушится, моем пяток апельсинов, […]
Категория: Львов В.А., Кулинария Метки: правильная говядина, тушим мясо
Материал опубликован: 11.06.2016