Львов В.А.

Готовая сныть и остатки жареных сморчков. Один из вариантов приготовления сныти (по-китайски). Варим копчёности с добавлением стручков острого перца (у меня около 10 штук было). Как копчёности сварились, так в сильно кипящий бульон добавляем частями сныть. Как только сныть закипела, так её достаём, а в бульон с копчёностями добавляем следующую порцию сныти.