Разбор глупостей ЗОЖ ч.6 Цветовая дифференциация штанов? {0}
Материал опубликован: 30.11.2020
перец
30.11.2020
23.11.2020
Разбор глупостей ЗОЖ ч.5 Клюква, перец, изуродованный коктейль Шульце и прочее {0}
Материал опубликован: 23.11.2020
24.08.2018
17.05.2017
Соус {0}
Соус придумали французы. Так же как и лягушек готовить, улиток, луковый суп… Видать были длительные периоды у французов, когда есть было нечего от слова совсем, вот и изобретали. Для чего нужен соус? Для того, чтобы придать блюду дополнительный вкус или поменять основной (отбить привкус тухлятины). Нормальным свежим продуктам соус не нужен, они сами по-себе вкусны. […]
Материал опубликован: 17.05.2017
10.05.2017
Творог {3}
Обычный продукт, всем известный. Все его едят начиная с грудного возраста. Считается, что в нём много кальция, а потому он полезен, особенно старикам и детям. Так? Так, да не так. Как творог готовится? Есть два основных способа: 1. При нагреве подкисшего молока происходит отделение сухой составляющей молока из-за сворачивания молочного белка от сыворотки (вода + […]
Материал опубликован: 10.05.2017
26.01.2017
А.Кунгуров-В.Львов. Советы исследователям и туристам. {0}
«Интервью, записанное исследователем истории Алексеем Кунгуровым https://www.youtube.com/watch?v=c8MxU33S2H8 и взятое с его канала https://www.youtube.com/channel/UCk6UxHjd-UgRRhZn7lWTn7w«. Применение нестандартных средств для быстрого восстановления при травмах.
Материал опубликован: 26.01.2017
01.07.2016
Продолжаем разговор про кулинарию {2}
О яйцах я писал, о перце тоже. Пришло время их совместить. Одна из вкуснейших закусок состоит из варёных в крутую яиц, сметаны и аджики. Вообще настоящая, изначальная аджика, которая аджарская, готовится исключительно из жгучего перца. Ни воды, ни соли, ни зелени, ни тем более помидоров, в ней нет. Только жгучий перец. Он бывает не только […]
Материал опубликован: 01.07.2016
24.06.2016
О питании и специалистах {0}
Донеслось до меня мнение «специалиста» о том, что красный перец нельзя категорически употреблять натощак. Дескать он обострит гастрит и вообще понаделает много плохого. «Специалист» ссылался на медицину и то, что он травник уже давно. Вследствие этого у меня возникло несколько вопросов, которые мы тут и рассмотрим. 1. Давно ли медицина начала изучать красный жгучий перец […]
Материал опубликован: 24.06.2016
13.06.2016
Вареники с творогом, зеленью и перцем {0}
Не знаю почему принято творог подслащивать. На мой взгляд это гадость и извращение. Конечно у каждого свой вкус. Но вы попробуйте сначала творог подсоленный с большим количеством мелко порезанного укропа и тогда мы поспорим. А если добавить петрушку, сныть, кинзу да перца от души, завернуть в тесто и сварить, то… язык проглотите и пальчики оближете. […]
Материал опубликован: 13.06.2016
1 2
18.05.2022
Сныть с перцем {0}
Готовая сныть и остатки жареных сморчков. Один из вариантов приготовления сныти (по-китайски). Варим копчёности с добавлением стручков острого перца (у меня около 10 штук было). Как копчёности сварились, так в сильно кипящий бульон добавляем частями сныть. Как только сныть закипела, так её достаём, а в бульон с копчёностями добавляем следующую порцию сныти.
Категория: Львов В.А., Кулинария Метки: перец, сныть
Материал опубликован: 18.05.2022