15.09.2021
17 мая был открыт сезон кайенского перца (Ижевск). Пересадка в теплицу прошла как всегда успешно моими доблестными помощниками, а впереди будет географический сюрприз. 11 июля Начало цветения 22 августа Сбор урожая Солнечный круг, небо вокруг, Нарисовал я из перца… Нарисовал..! нос почесал..! И весь в слезах прокричал! Пусть всегда будет воздух! Пусть всегда будет небо! […]
Материал опубликован: 15.09.2021
30.11.2020
23.11.2020
Материал опубликован: 23.11.2020
24.08.2018
17.05.2017
Соус придумали французы. Так же как и лягушек готовить, улиток, луковый суп… Видать были длительные периоды у французов, когда есть было нечего от слова совсем, вот и изобретали. Для чего нужен соус? Для того, чтобы придать блюду дополнительный вкус или поменять основной (отбить привкус тухлятины). Нормальным свежим продуктам соус не нужен, они сами по-себе вкусны. […]
Материал опубликован: 17.05.2017
10.05.2017
Обычный продукт, всем известный. Все его едят начиная с грудного возраста. Считается, что в нём много кальция, а потому он полезен, особенно старикам и детям. Так? Так, да не так. Как творог готовится? Есть два основных способа: 1. При нагреве подкисшего молока происходит отделение сухой составляющей молока из-за сворачивания молочного белка от сыворотки (вода + […]
Материал опубликован: 10.05.2017
26.01.2017
«Интервью, записанное исследователем истории Алексеем Кунгуровым https://www.youtube.com/watch?v=c8MxU33S2H8 и взятое с его канала https://www.youtube.com/channel/UCk6UxHjd-UgRRhZn7lWTn7w«. Применение нестандартных средств для быстрого восстановления при травмах.
Материал опубликован: 26.01.2017
01.07.2016
О яйцах я писал, о перце тоже. Пришло время их совместить. Одна из вкуснейших закусок состоит из варёных в крутую яиц, сметаны и аджики. Вообще настоящая, изначальная аджика, которая аджарская, готовится исключительно из жгучего перца. Ни воды, ни соли, ни зелени, ни тем более помидоров, в ней нет. Только жгучий перец. Он бывает не только […]
Материал опубликован: 01.07.2016
24.06.2016
Донеслось до меня мнение «специалиста» о том, что красный перец нельзя категорически употреблять натощак. Дескать он обострит гастрит и вообще понаделает много плохого. «Специалист» ссылался на медицину и то, что он травник уже давно. Вследствие этого у меня возникло несколько вопросов, которые мы тут и рассмотрим. 1. Давно ли медицина начала изучать красный жгучий перец […]
Материал опубликован: 24.06.2016
Лето. Отпуск на морях. Вредные советы 
Секреты обучения и воспитания. Три неизменных принципа жизни. Андрей Фурсов 
Сныть с перцем 
 FERRAN© — ферран.рф |
 www.zoritrav.ru |
 Поддержать |
18.05.2022
Сныть с перцем {0}
Готовая сныть и остатки жареных сморчков. Один из вариантов приготовления сныти (по-китайски). Варим копчёности с добавлением стручков острого перца (у меня около 10 штук было). Как копчёности сварились, так в сильно кипящий бульон добавляем частями сныть. Как только сныть закипела, так её достаём, а в бульон с копчёностями добавляем следующую порцию сныти.
Категория: Кулинария, Львов В.А. Метки: перец, сныть
Материал опубликован: 18.05.2022